Menù delle Ceneri 2020

Scopri il menu della tradizione per il mercoledì delle Ceneri con aringa e baccalà! Ti aspettiamo il 26 febbraio, a pranzo o a cena, in Villa Fossa Mala!

Prenota subito!

Tel. +39 0434 954455

MENU

Aperitivo

Polentina con le schie
Trilogia di aringhe (al naturale, in saor di cipolle rosse e in carpione)
Baccalà mantecato
Sarde in saor

PrimiBigoli in salsaPaccheri con puntarelle e bottarga

SecondoBaccalà alla friulana con polenta

EspressoAcqua
Vini